近年来，我市各级食品安全监管职能部门依法履职，主动作为，食品安全监管工作不断加强，成绩有目共睹。但是，由于种种原因，尤其是监管力量薄弱，导致部分地区出现了一些食品安全监管死角。这种监管死角主要有三个方面：

一是乡村红白喜事聚餐。随着人民生活水平的提高，现在，乡村红白喜事聚餐，已是经常性的事情。但是，乡村红白喜事聚餐的具体经营者及操作人员，却缺乏严格的审核把关，一些身体状况不好甚至有传染病的人，也在从事这一事关人民身体健康的工作，这是其一；其二，乡村聚餐所使用的餐具，绝大多数都是卫生质量极差的一次性塑料制品，不仅严重破坏乡村环境，更重要的是，影响人民群众身体健康。而上述情况，目前基本上仍处于监管空白状态。

二是隐藏在居民区里的个体小餐馆和食品加工小作坊。随着反“四风”力度的不断加大，现在，个体小餐馆逐步向居民区转移，而这些小餐馆，基本上都没有经过任何单位的审批，不少小餐馆藏身何处，都不得而知，更谈不上食品安全监管。还有，一些居民区还出现了加工熏鱼熏肉等食品的小作坊，这些小作坊也跟藏身于居民区的小餐馆一样，从业人员同样基本上没有经过严格的检查审批，操作场所与加工工艺是不是规范，都还存在不少问题。

三是街头夜市漫酒。现在，各地城镇夜市生活丰富多彩，尤其是街头夜市漫酒越来越兴旺，而这些街头临时性漫酒摊的食品安全监管却职责不清，理论上是城管在管，但实际上，城管只不过是管环境卫生与秩序，食品卫生几乎监管几乎处于空白状态。

上述食品安全监管死角，在不少地方都程度不同地存在着。这些死角，看似无关紧要，实际上，事关广大人民群众、的身体健康，而且还存在着很大的食品安全风险，必须引起各级党委、政府，尤其是职能部门的高度重视，必须下大力气去除这些监管死角。为此，建议：

一，尽可能健全完善食品安全监管体系，尤其是要下大力气把食品安全监管触角向乡、村、社区乃至居民区延伸。着力建立健全乡镇、街道一级的食品监管机构，在农村行政村和城镇社区设立食品安全协管员，让监管关口前移，重心下移，打通食品安全监管的“最后一公里”。

二，切实强化各级政府食品安全监管的第一责任。要把食品安全监管纳入绩效考核，提高考核计分权重，把食品安全监管责任真正落到实处，落到人头。

三，各个部门相互配合，联合行动，在全市范围内迅速开展去除食品安全监管死角的大排查、大整治，形成强有力的监管高压态势。在此基础上，再不断加强监管，形成常效监管机制。