益阳市地处洞庭湖腹地,水产资源丰富,素有“鱼米之乡”的美誉,是国家重要的商品鱼生产和加工基地、无公害水产健康养殖示范基地。全市有养殖面积84万亩,养殖渔场320个,其中国家级水产健康养殖示范场45个。拥有115种淡水鱼类资源,淡水名特水产养殖居全国领先水平。中国水产流通与加工协会曾授予益阳市“中国淡水鱼都”的称号。
益阳渔业的发展,有效地丰富了市场,保证了水产品的有效供给,加快了农民致富的步伐,对繁荣我市农村经济作出了较大贡献。然而,在发展过程中,水产养殖质量安全问题愈发凸显。
一是农业生产中使用的农药、化学肥料和除草剂等对养殖水源造成一定的污染,进而影响到水产养殖。此外,居民生活废水中含有大量的清洁剂、油脂等,也会造成水产养殖水体污染。污染严重时,不但会导致水产品死亡,还会在水产品体内积累,人食用后会引发健康问题。
二是部分水产养殖户缺少专业培训,对水产疾病缺少了解,一味追求产量,过量使用杀虫剂或抗生素,诱发了水体细菌的耐药性,使得药物疗效下降,水产品的质量安全也受到了影响。渔用药物多为化学药物,会在水产品体内发生残留,对食用者的健康造成影响。
为此,特建议:
1、强化市场监管。针对水产品质量安全问题,建议政府发挥主导作用,落实农业农村、市场监管等职能部门主体责任,明确职责与权限,实现不同部门的齐抓共管。另外建立鱼产品可追溯体系,使水产品生产环境信息透明化,接受消费者的监督。
2、加强对水体污染的管控。水质达标是保证水产养殖质量的基础。一些水体受到污染,水产养殖户无法验证水源的受污染程度,只能被动利用现有的水源。因此生态环境等相关部门要加强对水体污染的管控,采取措施保护自然水体,构建水产养殖污染防控机制,保证养殖水体的质量。
3、大力推广原生态、野生养殖方法,降低饲料的投入,形成良好的生态循环,促进鱼产品提质提价。
4、提高水产养殖的技术水平。养殖技术直接影响到水产品质量安全,建议农业农村等相关部门要采取有效措施,采取培训班等形式,提升养殖户的技能水平,帮助养殖户掌握水产品疫病防治技术、正确使用药物的基本常识和水质监控技术。