食品产业近年来发展成为我市支柱产业,目前全市有休闲熟食规模企业60余家,2019年全市休闲熟食产值破100亿元,占全市食品加工业产值的20%左右。但随着市场竞争加剧,特别是受疫情影响,行业整体发展呈放缓趋势。增强企业发展后劲,形成集聚发展态势,打响地方品牌十分必要。
为此提出如下建议:在制定产业规划、出台鼓励政策的基础上,搭建技术研发平台、各类推广平台以及人才和融资平台,拓宽食品产业发展空间。同时根据企业生产特点、品牌特色、产品要求建设原料基地,推进原料基地规模化、标准化建设,确保稳定、高品质的原材料供应。行业主管部门要深入一线,了解企业呼声诉求,为企业排忧解难,扶持企业发展。市场监管部门要进一步加强监管督导,确保我市休闲熟食产品品质更有保障。